にんにく どこまで行ったら、未来だろう

昨日発売された新刊。

たくさんのご感想をありがとうございます✨✨

みなさまの言葉に、胸いっぱいで、

もう感無量✨✨✨✨✨✨

＃鈴木真奈美

＃今を生きるメッセージ

と、タグ付けしていただければ、

インスタでもフェイスブックでもブログでも、

拝見し、「いいね！」させていただきます。

アマゾンで、早速レビューくださった、

kasiko24さん、sumireさん、Amazon Customerさん、

ありがとうございました。

今回も、アマゾンレビューにコメントくださった方には、

全てお返事していきますね✨✨

さて、今年の７月は、

晴天の日が少なく、ずっとジメジメした日が続いていますね。

いちはやく梅雨明けした沖縄は別とし、

この週末も、多くの地域で、

梅雨明け前のぐずついた天気になりそうです。

季節の変わり目のこの時期、

気圧の変化や寒暖差が大きく、

体調不良の方も多いと思います。

温度差が大きいと、

体温を一定に保つのにエネルギーを使うため、

疲れがたまりやすくなるのです。

ストレスが溜まりやすかったり、

イライラしたり、やる気が出なかったり、

むくみや頭痛、だるさ、眠気が続いたり・・・・

原因の多くは、

自律神経の乱れ、湿度、日照不足。

１．自律神経

梅雨時期は、気圧が下がり、寒暖差も大きく、

体温調整で自律神経に負担がかかりやすいです。

今年は、新型コロナの影響で、

慣れないことも多く、

自律神経の乱れにつながりやすいです。

2．湿気

湿気が多いと、皮膚から発汗がうまくできなくなり、

水分や熱が体内にこもってしまい、むくみの原因となります。

体が重く、だるくなるのです。

水太りのような状態になるので、体が重だるくなってしまうのです。

3．日照不足

体は日光を浴びると、「ビタミンＤ」を作り出します。

ビタミンＤは不足すると、

うつの症状が出やすくなります。

日照時間が少ないこの時期、

うつまでいかなくても、

なんとなく気分が晴れない、落ち込みやすくなります。

こんな時、おすすめしたいのは、

１）夏野菜、２）足湯　です。

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（１）体を温めるものを取る

冷たいものばかりとると体の冷えにつながり、

さらなる体調不良を引き起こす原因になってしまいます。

冷たい飲み物を控えたり、

体を温める食材をとることで、

発汗作用が促され、体のだるさを防げます。

おすすめは、ショウガやにんにく、唐辛子、ねぎ、鶏肉、鮭など。

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（２）利尿作用のあるものを取る

体にためこんでしまった余分な水分や

湿気によるむくみや体のだるさを解消してくれるのが、

カリウムの豊富な野菜や果物や、

カフェインの入った飲み物です。

カリウムの豊富な野菜や果物には、

夏野菜が多いのですが、体を冷やすことにつながりがちなので・・・

１）とセットで取るようにしてみて下さい。

カリウムは、きゅうり、すいか、とうもろこしなどの

夏野菜だけでなく、

納豆やアボカド、きのこ、じゃがいもなどにも、多く含まれます。

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（３）足湯

雨が続くと、

屋外でのお散歩や運動も難しいので、

体を冷やさない工夫を！

週末、ゆっくりできる方には、足湯をおすすめします。

洗面器やバケツにお湯を入れ、

差し湯用に、ポットのお湯も準備。

好きなアロマを数滴入れると、

香りに癒やされます。

お気に入りの本と温かい飲み物を用意し、

ゆったりリラックスタイムを。

じわじわ体があたたまっていきます。

私は、新刊が贈られてきてから、

午後、リラックスタイムとして、

新刊とハーブティーで、足湯タイムを過ごしています。

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体が整うと、心も落ち着いてきます。

その逆も、しかりで、

目に触れるもの（本、情報）など、

意識的に選ぶことで、

体にも影響がでてきます。

メンタルを整えるには、

この新刊を、ぜひお供に✨✨

季節の特性にあわせ、

必要なケアをしてみてください。

できる範囲でいいので。

それでは、また！

今日もいい日でありますように。

鈴木真奈美

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おはようございます。

昨日の晩ごはんです。

小さめのパプリカを買ったので、肉詰めにしました。 

小さめなので2個いただきました。

中に詰めているハンバーグのレシピと焼き方です↓↓

パプリカは半分に切って種を取ったらラップに包んで600wで30秒〜1分（時間はパプリカの大きさで調整してください）加熱しています。フライパンで焼いた時に火の通りが早いです。

その後は中に小麦粉をふって、

ハンバーグのタネを詰めます。

あとは焼くだけです。

焼けたらソースをたっぷりかけて・・・

パプリカがとってもジューシーで、シャキシャキ感もあって美味しいです！

副菜はナスのナムルです。

レシピです。

ナス2本はヘタをとってラップに包んで柔らかくなるまで時々上下を返して加熱します。

柔らかくなったら粗熱が取れるまでおいておきます。粗熱がとれたら食べやすい大きさに切り、

★合わせ酢（カンタン酢）大さじ2

★薄口しょうゆ　小さじ2

★鶏ガラ顆粒　小さじ1

★塩　少々

★にんにく　ひとかけ（すりおろす）

★ごま油　小さじ1

混ぜ合わせた★の中にナスを入れて全体を絡め、冷蔵庫で冷たく冷やします。

いつものナムルとは違って、夏のナムルって感じです。しっかりした味付けですが、ナスから汁が出るので食べるとちょうどいいですよ。

お好みですりごまを和えてください。

もうひとつは玉こんにゃくの煮物です。

下茹でしたこんにゃくを、

★水　100ml

★砂糖　大さじ1/2

★みりん　大さじ1

★白だし　大さじ1

★薄口醤油　大さじ1

★で煮ます。アルミホイルなどで落とし蓋をすると、味のしみこみもいいです。

煮汁がほとんどなくなったらでかあがり。

しっかり出汁の味がしみこんでいて、箸休めにいいですよ。三色なのが可愛い😊

最後はいつものおにぎりです。

隣に添えているのは、ししとうの甘辛炒めです。

ししとう10本をごま油小さじ1で炒めます。（ししたうは真ん中に包丁で切れ目を入れておいて下さい。焼く時にはじけるのを防止します）

焦げ目がついたら、

★砂糖　小さじ1

★みりん　大さじ1

★酒　大さじ1

★しょうゆ　大さじ1

★を加えて炒め煮にします。煮汁がほとんどなくなったらかつおぶし、小袋1パックを加え全体にまぶして出来上がりです。

まさにご飯のお供です。

豆腐のかきたま汁と、

デザートはキウイとカッテージチーズをまぶしてはちみつをかけたものです。

これが最高に美味しかったです✨

作り置きのおかげで盛り沢山の晩ごはんになりました。

ごちそうさまでした🙏

私事ですが、中途半端にパーマの残った髪をストレートに戻しました。貞子誕生です。

なんと背中より下まで伸びていました。

程よい長さのボブにしたいのですが、美容院に行く勇気がありません😅夏だし、ひとつに束ねておくと楽だし、このままでいいかなぁ〜という結論に達しました😅💦