不覚にもWESTに萌えてしまった

まだまだ夏真っ盛りだった8月の下旬

コロナは心配だけど気分転換したくて、

車でイリノイの郊外を巡ってきました。

シカゴに来たらラーメン🍜がお約束の我が家。

今回は新店開拓しようと意気込んでたのですが、

お目当てのお店まで行ったら開いてない

↓

よくよく調べたら夜営業しかやっていないことが判明…

↓

以前来たことがあるへ。

コロナ対策のため、入店時に体温チェックがあり

席数もかなり減らされていました。

私は柚子塩ラーメン。

麺はちゃんとアルデンテだしスープも美味しいのに、温度がぬるま湯…

トッピング載っけてる間に冷めちゃったのかな、

残念

旦那さんの味噌ラーメン。

コーンたっぷり🌽

スープにある程度トロミがあるからか、

こちらは私のに比べると温かいスープでした。

若干凹んだけど、気を取り直してデザートタイム

EATERで高評価だったへ。

八月のフレーバーはこちら！

迷ったあげく選んだのは、ココナッツミルクベースのレモン&パッションフルーツと、ミルクベースのブルーベリーフレンチトースト。

店内飲食は不可のため、お店の外に設置されたテーブルスペースでいただきました。

口当たりなめらかで美味しい〜

旦那さんが頼んだスイートコーンも、自然な甘さにホッコリ

甘いの食べて元気になったので、

車でびゅーんとポタリーバーンアウトレットへ。

広ーい！

大物家具の扱いがメインという印象。

旅途中の我が家はタオルやらカゴやら、ちょこまかした小物を購入してきました。

ディナーはシカゴ方面に戻って、、

念願かなっての

一度予約したもののコロナ騒ぎで行けなくなり、

今回は執念のリベンジ

カウンターだけのこぢんまりした空間ながら、背筋がピンとするような雰囲気。素敵〜

こちらがomakaseメニューと、追加メニュー。

基本は17品のおまかせコースで、

あとはお好みで一貫ずつオーダーする仕組みでした。

蟹が載った茶そばに始まり、

ヒラメに真鯛にマグロ三貫食べ比べ

ネタがほんとに美しくて、しばし見惚れてしまいます…

それぞれ塩やキムチ、甘めのお醤油などの味付けがされているので、お醤油は使わないスタイル。

意外性のある組み合わせも全部美味しかったです

大好きな金目鯛！いつぶりだろう〜

ごま油が効いてるカンパチにも、ハリネズミみたいなイカにも、うっとり。

ボタン海老に海老味噌が載ってる贅沢感、、

接客担当の方もこの海老味噌大好きで、残るとごはんに混ぜて食べてると仰ってました。

羨ましすぎるまかない✨

味噌漬けの銀ダラにお味噌汁、、

までいったところでウニとトリガイを追加。

日本から取り寄せしていらっしゃるというウニ、、超特盛りにしてくれて感激

悶絶するくらい美味しかったです！！

どんどん出してくれるので、食事時間は僅か１時間。

でも今年一番幸せな１時間だったかも